Naše nabídka kávy

ESPRESSO

Espresso směsi jsou prémiové kávy pocházející od farmářů, kteří se zaměřují na kvalitu. Pečlivě tuto kávu pražíme a dále mícháme, abychom získali vyváženou a konzistentní kávu. A to buď jako espresso, nebo jako základ pro mléčné nápoje - kapučíno, a nebo flat white.

MICROLOTS

Microloty jsou malé omezené nabídky mimořádných káv, které se vyrábí pouze v malých množstvích. Každý z nich je v nabídce jen několik měsíců, když je v sezóně. Nejlépe vychutnáte bez mléka a nebo jako filtr.

SINGLE ORIGIN

Jedná se o prémiové kávy pocházející z jedné oblasti nebo dokonce od jednoho farmáře. Jako takové mají chuť, která je úzce spojená právě s danou lokalitou. Nejlépe vychutnáte bez mléka, kdy se nejvíce projeví jemnosti této světle pražené kávy.

Meto v1

Dobře Vyvážená s Ovocností

Mella

Letní Ovoce, Marzipán & Vanilka

Nota

Arašídy, Čokoláda & Karamel

Pendo

Mandle, Lesní Ovoce & Čokoláda

Umbra

Vyvážená, Čokoláda & Karamel

Guatemala El Culpan

• Region: San Martín Sacatepéquez
• Proces: Mytý
• Odrůda: Bourbon, Caturra
• Výška: 1450 - 1550m
• Příchutě: Pomeranč, Karamel & Čokoláda
• Aroma: Lískový oříšek
• Kyselost/Tělo: Střední/Plná

Colombia Planadas Decaf

• Region: Planadas, Tolima
• Proces: Mytý
• Odrůda: Caturra, Castillo, Colombia
• Výška: 1600 - 1700
• Příchutě: Skořice, Pomeranče
• Aroma: Karamelové
• Kyselost/Tělo: Nízká/Střední

Ethiopia Hunkute

• Region: Wonsho, Sidama
• Proces: Mytý
• Odrůda: Mix Heirloom
• Výška: 1950m
• Příchutě: Meruňka, Broskev &  Jasmín
• Aroma: Meruňkové
• Kyselost/Tělo: Střední
   

Colombia Comepcafe

• Region: Piendamó, Cauca
• Proces: Mytý
• Odrůda: Castillo, Caturra, Colombia
• Výška: 1450 - 1550
• Příchutě: Pomeranč, Bez, Mléčná Čokoláda
• Aroma: Pražené lískové oříšky
• Kyselost/Tělo: Střední/Plná

Brazil Sao Silvestre Pulped

• Region: Serra dp Salitre
• Proces: Přírodní
• Odrůda: Yellow Icatu & Catuai
• Výška: 1100 - 1200m
• Příchutě: Lískový oříšek, Mléčná Čokoláda &  Hrozny
• Aroma: Pražené Lískové Oříšky
• Kyselost/Tělo: Střední/Plná

Honduras La Florencia

• Region: Opatoro, La Paz
• Proces: Mytý
• Odrůda: Red Bourbon
• Výška: 1500 - 1600
• Příchutě: Nektarinky, Hruška & Lavendule
• Aroma: Javorový Sirup
• Kyselost/Tělo: Střední/Plná

Honduras Johelyta Honey

• Region: Opatoro, La Paz
• Proces: Honey
• Odrůda: Catuai
• Výška: 1700
• Příchutě: Červená Jablka, Vanilka & Hřebíček
• Aroma: Melasa
• Kyselost/Tělo: Střední/Střední

Honduras San Jacinto

• Region: Opatoro, La Paz
• Proces: Přírodní
• Odrůda: Catuai, Typica
• Výška: 1550 - 1650
• Příchutě: Jahody, Vanilka, Guava
• Aroma: Ovocné
• Kyselost/Tělo: Střední/Plná

Colombia Inga Aponte

• Region: Nariño
• Proces: Mytý
• Odrůda: Červená Caturra
• Výška: 2000 - 2100
• Příchutě: Karamel, Vanilka & Karambola
• Aroma: Pomerančová Kůra
• Kyselost/Tělo: Střední-Vysoká/Plná

Brazil Fazenda Guariroba

• Region: Santo Antonio do Amparo
• Proces Přírodní
• Odrůda: Žlutý Bourbon
• Výška: 980 - 1150
• Příchutě: Hrušky, datle & Lískové Oříšky
• Aroma: Mandle
• Kyselost/Tělo: Střední/Plná

Ethiopia Sidamo #1

• Region: Sidamo
• Proces: Mytý
• Odrůda: Heirloom Typica
• Výška: 1900 - 2150
• Příchutě:  Broskev, Jasmín & Kávové Květy
• Aroma: Meruňky
• Kyselost/Tělo: Střední/Střední

Kenya Gichugu PB

• Region: Embu
• Proces: Mytý
• Odrůda:  SL28, SL34, Ruiru 11
• Výška: 1680
• Příchutě: Meruňky, Granátové jablka & Mandarinky
• Aroma: Jaffa Cake
• Kyselost/Tělo: Střední/Plné