Kdo jsme

Téměř 20 let se pohybujeme ve světě výběrové kávy.

Chtěli jsme se podělit o naše znalosti, entusiasmus a lásku ke kávě, a proto jsme v roce 2016 založili  firmu CoCo Coffee Company s.r.o.

Věnujeme se tréninku milovníků kávy, baristů, auditorskou prací a konzultanstvím.

Máme výhradní zastoupení pro prodej Bailies kávy Bailies Coffee Roasters​

a čajů Solaris Botanicals Solaris Botanicals Tea

Máme také skvělou kavárnu v Blansku.

Za dobu naší práce s kávou jsme byli svědky obrovského bůmu kávové kultury v celé Evropě, včetně České republiky.

Naší snahou je, aby zákazníci dostávali kávu té nejvyšší kvality.

 

Ondřej Sedlák

Začínal jako barista v Irském Dublinu a jeho kávová láska ho už nepustila.

Ondra je mezinárodně certifikovaný WBC a WBAC porotce s letitou praxí v mezinárodních baristických soutěžích. Věnuje se tréninku baristů, je auditor a konzultant. Ondra je držitelem snad všech možných SCAE Europe diplomů a certifikátů a také v roce 2017 dokončil a získal SCA Coffee Diploma.

V Irsku a Anglii se podílel na otevření více než 50-ti kaváren.

V roce 2017 se vrátil zpět do České republiky a můžete ho potkat kde jinde než v CoCo kavárně.

 

Radka Smíšková

Ano, už je to 19 let co s kávou žiji a pracuji. Jsem milovník kávy, od roku 2008 mezinárodní certifikovaný porotce SCAE a WBC soutěží.

S kávou jsem začala jako manažerka kavárny Insomnia v centru Dublinu v Irsku a dalších 9 let jsem pro tuto společnost pracovala jako operační manažer a personalista.

Mám prostě ráda kávu, vždy jsem měla a vždy budu. Když jsem před 19-ti lety ochutnala první latte, věděla jsem, že to s tou kávou nebude jen tak. A taky že ne. Jsem závislá (jen v dobrém), jsem poznamenaná (úplně), přemýšlím o kávě každý den (ne každou noc :-) ). Kávu ochutnávám, piji, připravuji, objednávám, prodávám, hodnotím, mluvím o ní, objevuji, školím. Mám ráda její vůni, chuť, teplotu, barvu. Miluji kávu s mlékem i bez, ale vždy bez cukru. Prostě miluji kávu na všechny způsoby, ale hlavně kvalitní a správně připravenou.

Káva je pro mě o chuti, vůni, pocitu tepla, pohody, klidu, práci i odpočinku, ticha i hluku, s dětmi i bez dětí (většinou s dětmi, mám 3).

V roce 2017 jsem otevřela CoCo Coffee v Blansku, protože bez kávy to jednoduše nejde, ani v Blansku.

Přijďte ochutnat, pochopíte.

 

David Velikovský

Kouzlu ke kávě David podlehl asi před 15-ti lety.

Dnes se považuje za amatérského „odborníka“ na kávu.

Celý svůj profesní život se pohybuje v oblasti prodeje a kontaktu se zákazníky.

 

Videa

Zde můžete vidět Radku a Ondru jako porotce:

 

 

Některá další videa najdete na Youtube »

PRODUKTY

KÁVA

KURZY

AKCE

O NÁS

KONTAKTY

 

 

CoCo Coffee Company s.r.o.

 

 +420 777 509 555

 radka@cococoffee.cz


Otevřeno pro Vás máme

 

Pondělí - Pátek

6:00 - 21:00

Sobota

8:00 - 21:00

Neděle

9:00 - 18:00

 


Najdete nás

Náměstí Svobody, Blansko

50 metrů od radnice